Aditivos alimentarios Citrato de sodio dihidratado, Citrato trisódico dihidratado

Descripción de Producto El tema BP E330 La USP FCC EP Características Cristal incoloro o blanco Claridad y color de la solución Pasar Ensayo 99-101% El 99, 0% Mín.

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Descripción de Producto


El tema

BP

E330

La USP

FCC

EP

Características

Cristal incoloro o blanco

Claridad y color de la solución

Pasar

Ensayo

99-101%

El 99, 0% Mín.

99.0-100.5%

99.0-100.5%

99.0-100.5%

El agua

11-13% máx.

El 13, 5% máx.

Del 10 al 13% máx.

Del 10 al 13% máx.

11-13% máx.

El sulfato

150ppm máx.

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El oxalato

300ppm nax.

100ppm máx.

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El calcio

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Heavy Metal

10 ppm de máx.

5ppm máx.

10 ppm de máx.

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10 ppm de máx.

El hierro

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El cloruro

50ppm máx.

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Sustancias Carbureted fácilmente

No podrá exceder el estándar

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El arsénico

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1 ppm máx.

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El mercurio

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1 ppm máx.

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Conducir

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1 ppm máx.

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2 ppm de máx.

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Tartrate

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Pasar

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Pirógenos

Pasar

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PH

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7.5-9.0

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Sustancias insolubles en agua

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Parámetros generales:
Moleculare Fórmula: Na3C6H6O7.2H2O.
Peso: 294.10 Moleculare

Aplicaciones:
Citrato Tri-Sodium dihidrato se utiliza principalmente para mejorar el sabor y mantener la estabilidad de los ingredientes activos en los alimentos y bebidas.
Detergente en la industria, se puede sustituir el tripolifosfato de sodio como una especie de asistente.
También se utilizan en la fermentación, la inyección, la fotografía y la capa metálica.




 
 

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